2017年02月15日

レアチーズケーキ

「あらまつ」で出しているデザートのご紹介
遥々北海道から来てくれた友人夫婦の為に
変わったレアチーズケーキを作ってみたきらきら
白ワインを少々入れて大人のデザート
レアチーズケーキの上に生クリームを絞って
生クリームの中に刻んだいちごを入れて
生クリームの甘さにいちごの酸味と甘さ
その後に白ワインのフルーティな味が大人のデザートを感じさせます。
ぷるんとして柔らかすぎず硬すぎない
レアチーズを喜んでくれてましたにこにこ

また今度作ってみようと思うデザートでした。

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posted by みやび at 15:55| Comment(0) | お菓子